制冰機(英文名:ice maker或ice machine)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設備后制造出冰。根據蒸發(fā)器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。

雪花制冰機的冰型是一種較為潮濕，含水量一般子啊15%~25%之間，溫度略低于零度，很容易取用和推擠，所制冰型為不定形的細小顆粒雪花狀碎冰能滲入較窄的間隙。冷卻速度快，為實驗室設計，適合在生命科學、醫(yī)學、農業(yè)牧漁、檢驗檢疫等實驗室使用。

雪花制冰機一般采用微電腦自動控制系統(tǒng)穩(wěn)定。雙螺旋擠壓制冰方式, 所制冰形為不定形顆粒狀冰,能滲入較窄空間。有冰滿顯示,缺水顯示,制冷劑缺少顯示，故障顯示等保護性停機功能。電源開關和功能指示燈置于機器前部，便于操作。 主要零部件，如分水管和水槽的拆卸，不需工具，方便維修、清洗。拉門式設計，方便維護，省時、省力。 不銹鋼外外殼飾以銀灰色ABS工程塑料，造型幽雅。

    雪花制冰機在結構上采用不銹鋼外殼，結構上采用一體結構，緊湊簡潔，大大的節(jié)省了設備的占用空間，；制冰機頂部設有散熱孔及風機，讓減速器電機在高溫惡劣條件下也能運行。為實驗室設計；前部設有電源開關和功能指示燈，周到詳細的操作說明，使用直觀方便，各項好的指標均經電性能測試通過。 雪花制冰機適用于家庭、、賓館、快餐店、便利店、售冰店、學校、實驗室、科研所等消費場所以及超市保鮮陳列；漁業(yè)捕撈冷藏、運輸及加工；醫(yī)療應用；食品加工；肉食加工等行業(yè)

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